臨清市市場監督管理局一行到學院餐廳參觀學習

美好“食”光，“食”刻守護。4月23日上午，臨清市市場監督管理局一級主辦吳慶勇，高新區發展保障部三級主管高翠平及部分學校相關人員一行到我院餐廳進行參觀學習，學院黨委委員、組織人事處處長孔曉燕參加活動。

餐廳負責人詳細介紹了學院餐廳的基本情況、運營模式、管理體制、食品來源和飯菜價格等。參觀組一行實地查看了環境衛生和食品加工流程，走進餐廳操作間、儲藏室、洗消間等處，觀摩我院餐廳工作人員的規范衛生操作流程，詳細了解我院餐廳在食品安全管理方面的經驗，重點對餐廳食品留樣智慧系統、冰箱溫度控制系統、洗碗機衛生管理經驗及食材追蹤系統進行了現場學習。

民以食為天，食以安為先?？讜匝啾硎?，餐廳將不斷完善餐廳食品安全管理機制，抓實抓細食品安全工作，為全市學校餐廳工作更好發揮表率作用。